かわはぎ　カワハギ皮剥（魚）　俳句・川柳　図鑑

皮剥の肝が美味いと、書いてある本が多いが、売られているカワハギには、肝がないことが多い。皮付きのまま売られているカワハギを見たのは、25年ほど前に、東京・狛江でだった。

かわはぎ　かははぎ　カワハギ　皮剥　はげ　（カワハギ科）　ウマヅラハギ　（魚）

復本：俳句の魚菜図鑑　（柏書房、2006）103

和名：　カワハギ　（カワハギ科）

うまづら　かははぎ　長き泣顔いかにせん　　　　　加藤楸邨

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