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たこ |
蛸しゃぶ |
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刺身、酢だこ、蛸しゃぶ、たこ焼き、塩辛・・・蛸は捨てるところがない。烏賊と違って、蛸を丸のまま買ってくることはまずないな。イイダコを除いて。
札幌にいた時に、二条市場で、蛸の卵を買ってきたことがある。生で食べるのが最も美味い。煮たら、カチンカチンに固くなっちゃった。
タコに含まれるタウリンは、血圧やコレステロール値を下げる効果がある。
復本:俳句の魚菜図鑑 (柏書房、2006)106
和名: マダコ (マダコ科) イイダコ
蛸壺や はかなき夢を 夏の月 芭蕉
蛸壺や 稲妻一枝 涛の上 加藤楸邨
心ふさぐ 種の 蛸壺のぞきては 岸田稚魚
新月や 蛸壺に 目が生えるころ 佐藤鬼房
章魚 沈む そのとき海の色をして 上村占魚
百尋と いふ蛸壺の 縄を綯ふ 森田峠
奥田白虎編:川柳歳時記(創元社、昭和58年)408
生きてまっせ 蛸 包丁で なぐられる 橋本天平
蛸壺をだされ 合点のゆかぬ 蛸 白谷水煙 たこつぼ
のがれゆく 子蛸 砂浜 足高に 杉山哲雄
魔の壺と知らず 這い入る 蛸の運 藤瀬尺花
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仲畑貴志編:万能川柳名作濃縮版 上・下 (毎日新聞社、2000)
看板に シーフードとある タコ焼き屋 茂
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