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殻付を自分で料理するのも楽しみだし、塩辛も美味い。30年ほど前、仙台に学会で行ったとき、駅前の市場でホヤの塩辛を買って食べた。いまも思い出す。
”海のパイナップル”
復本:俳句の魚菜図鑑 (柏書房、2006)113
和名: マボヤ (ビウラ科)
酒に 海鞘 火の気なき炉に 顔寄せあひ 石川桂郎
朝市の 露台の下に 海鞘のぞく 松崎鉄之助
海鞘 噛んで牧に畑に 雨が降る 飯田蛇笏
着きてすぐ 海鞘もてなさる 口涼し 野沢節子
海鞘をむく 鬼畜の手して 女なり 古館曹人
海鞘つくる 男の 苦み走ったる 川崎展宏
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