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雄のシシャモは安くて美味い。もちろん、北海道産の。
北海道の鵡川(むかわ)、釧路、白糠、厚岸(あっけし)などで、水揚げされる。
漁期は10月上旬から11月中旬ごろまで。新鮮なら刺身。焼く、天ぷら、フライなど。
キュウリウオはシシャモに似ているが、大型で、別種の魚。東京・上野のアメ横で、キュウリウオを
シシャモとして売っている店があった。
復本:俳句の魚菜図鑑 (柏書房、2006)234
柳葉魚 焼く 学徒や 唄に故郷あり 桂樟蹊子
柳葉魚 漁る アイヌ舟歌 雪がふる 野見山朱鳥
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