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うるめいわし

 

ウルメイワシがニシン科だとは知らなかった。確かに味はマイワシよりはニシンに似ている。マイワシの方が味が濃い。

 

うるめいわし　ウルメイワシ　潤目鰯　うるめ　（ニシン科）（魚）　

復本：俳句の魚菜図鑑　（柏書房、2006）242

うるめ　やくや　雀が宿は古りにけり　　　　　　　松瀬青々

うるめ焼く　人にたのしく　皿はあり　　　　　　　永田耕衣

火の色の　透（トホ）りそめたる　潤目鰯（ウルメ）かな　日野草城

尾の焦げて　うるめ鰯の　痩せたる眼　　　　　　　稲畑汀子

 

奥田白虎編：川柳歳時記（創元社、昭和58年）833

 

 

 

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