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金目鯛 きんめだい キンメダイ 俳句・川柳 魚 図鑑 

 

 

 

目の輝きがいいね。頭を買ってきて煮付けると美味い。醤油で煮つけても、西京味噌に漬け込んだものを焼いてもいい。

 

金目鯛 きんめだい キンメダイ きんめだひ 錦鯛 (キンメダイ科)(魚) (冬)

復本:俳句の魚菜図鑑 (柏書房、2006249

水原秋櫻子・加藤楸邨・山本健吉:日本大歳時記(講談社、1996

煮付けるに じっとみている 金目鯛

 

光るもの みなおもくなる 金目鯛      兵庫池人

うしほ煮の 金目鯛の目 父に盛る      田中美津子

 

 

 

奥田白虎編:川柳歳時記(創元社、昭和58年)

 

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