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わが家の明日葉はキアゲハの餌だ。30年近く前に、理研でもらった種だ。
昔は、明日葉と言えば、山菜の扱いだったが、最近は野菜の扱いになってきた。
復本:俳句の魚菜図鑑 (柏書房、2006)63
芹よりも 明日葉 匂ひ 売られけり 石塚友二
タラの木と 明日葉 阿見に 茂りおり
加藤、佐川、榎、大野木:食の科学、325(2005.3)30 “日本固有の健康野菜、「明日葉」に抗糖尿病機能” (黄色い液体の成分 カルコンが効くようだ。)
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