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なまず 販売 |
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昭和20年代には食うものもなかったから、近くの小川でウナギを釣ろうと、夜仕掛けを置いた。たいていは何もかからず、かかってもナマズのことが多かった。
鹿島神宮の門前には、なまず料理を出す店がある。鯰石(要石 かなめいし)があるのは、鹿島神宮だったな。
アメリカでは、頭と内臓を取られたナマズが“Catfish”という名前で、スーパーの魚売場に並ぶ。日本人は”泥くさい“と、最初から敬遠する人が多いが、ショウガ醤油に浸けておいたものを、唐揚げにすると美味い。何度か食べた。
最近は、外国産のCatfishが観賞魚として輸入されている。
復本:俳句の魚菜図鑑 (柏書房、2006)84
和名: ナマズ(ナマズ科)
薊(アザミ)かげ 逃げし 鯰を見つけたり 西山泊雲
厠には 傘さしてゆく 鯰鍋 遠藤梧逸
鯰の子 己が濁りに かくれけり 五十崎古郷
雷電さまの 境内 鯰料理かな 瀧春一
鯰 小さく平たく短く 見えにけり 京極杞陽
葛飾や 鯰とる子に あやめ咲き 岸風三楼
雨粒 来(ク)鯰を 押へたる石に 川崎展宏
奥田白虎編:川柳歳時記(創元社、昭和58年)92
のろのろの 鯰 案外 曲者ぞ 前田伍健
大鯰 干されたる池に しがみつき 石井黙平
鯰なら 身の置きどころ 知っている 山下みつる
科学者が 鯰の予感 あてにする 山口竹志
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