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“イシモチ”という和名の魚はおらず、ニベ科の“シログチ”を呼ぶ。頭に大きい石灰質の耳石(ジセキ)をもつことから、“イシモチ”と呼ばれる。
すり身に弾力性があるので、練り物の原料とされる。
復本:俳句の魚菜図鑑 (柏書房、2006)94
和名: シログチ (ニベ科)
糶跡(セリアト)の 濡れ床 石首魚の抛(ハフ)り積み 石川桂郎
石首魚の 一人に釣れて 九十九里 松崎鉄之助
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