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山桃シロップ |
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山桃は傷みやすいので、市販されることはまずない。公園や学校の庭に植えてあることがある。知る人ぞ知る。好きな人は全部収穫していく。
山桃には少なくとも2品種あるようだ。実が、柔らかいタイプと、硬いタイプ。筑波大にあるヤマモモは柔らかいタイプだが、最近はあまり成らなくなったようだ。多くの公園に植えてあるヤマモモは硬いタイプ。
実を焼酎に漬け込んでも美味い。砂糖は入れないこと。
奥田白虎編:新版川柳歳時記(創元社、昭和58年)
山ももの日陰は 罪の香が 降りる 木野由紀子
蛇の巣といわれ 山桃 よく熟れる 富山祥壺
楊梅の香りに ほれて 噛みしめる 山北香陽
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