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食の歳時記 榎茸 えのきだけ きのこ 図鑑

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エノキタケは条件さえ揃えば、どこにでも生える。雪の降る頃のキノコだ。雪の下とも言う。ニガクリタケと言う猛毒キノコも、その頃も出ている。どちらもたくさん生えるので、間違えないように!!!

天然のエノキタケは傘の表面がこげ茶色!黒と言ってもいいかな。ミュンヘンにもシカゴにもあったし、埼玉南部の和光市にもあった。どこにでも生える。ちょっと大きめの枯枝や木の切り株が多い。売られているのは、モヤシ。

 

11月7日 榎茸 えのきたけ エノキタケ  茸 俳句・川柳 目次 (茸 きのこ キノコ) 

食の歳時記三六五日(毎日新聞社、1996)より

朽木とな おぼしめされそ 榎茸        服部嵐雪

榎茸 人に知られず 朽ちにけり        小堺信子

 

 p77 きのこ種菌 しいたけ なめこ ひらたけ

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エノキタケ きのこ キノコ 茸 料理・レシピ 現代農業 (2005.9

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魚、果物や野菜、花などは、俳句・川柳に数多く詠まれている。Googleサイト内検索してみよう。

http://haikusenryu.yomibitoshirazu.com/

 

 

 

魚、野菜、果物、キノコについて、Googleサイト内検索をしてみましょう。

http://www1.ocn.ne.jp/~amiyacon/

http://amiyacon.web.fc2.com/

 

 

 

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