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食の歳時記 蒟蒻 こんにゃく コンニャク 野菜 図鑑

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昔はどこの農家でも少しは植えていたらしい。果樹の下に植えている方もいるようだ。埼玉県越生町の梅祭の時には、蒟蒻芋も販売される?(展示だけか?)

何度か植えたことがあるが、手入れが悪く失敗ばかり。

埼玉県の生越梅園に行く途中に、酒屋がある。そこでは、竹酒を売っていた。竹酒を創めたのは、北海道帝国大学出身の創業者だとか・・・20年以上前の話だ、生越に行ったのは。

 

11月8日 蒟蒻 こんにゃく コンニャク (野菜 料理 加工品)

食の歳時記三六五日(毎日新聞社、1996)より

 

三日月に 蒟蒻玉を 掘る光          萩原麦草

山干しの 蒟蒻に来る 山の影         野崎ゆり香

 

蒟蒻 こんにゃく コンニャク 蒟蒻掘る 蒟蒻玉 蒟蒻の簾干 すだれほし

復本:俳句の魚菜図鑑 (柏書房、200668

蒟蒻の さしみも少し 梅の花         芭蕉

蒟蒻も 舌も 此夜を 凍りけり        正岡子規    此夜=このよ

蒟蒻掘る夫婦に 吉野山 幾重         橋本多佳子

山々に照る日を貰ひ こんにゃく干す      大野林火

日におけば こんにゃく いもも 日影かな   橋本鶏二

蒟蒻を掘り散らしたる 遠嶺かな        古舘曹人

  

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p57 ヤマイモ 山芋 自然薯 イチョウいも つくね芋 コンニャク

 

 

魚、果物や野菜、花などは、俳句・川柳に数多く詠まれている。Googleサイト内検索してみよう。

http://haikusenryu.yomibitoshirazu.com/

 

 

 

魚、野菜、果物、キノコについて、Googleサイト内検索をしてみましょう。

http://www1.ocn.ne.jp/~amiyacon/

http://www.geocities.jp/amiyacon/

http://amiyacon.web.fc2.com/

 

 

 

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