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最近は、鰹のたたきやトロカツオが年中出回るようになっている。
食の歳時記三六五日(毎日新聞社、1996)より
みどり葉を 敷いて 楚々たり 初鰹 三橋鷹女
初鰹 兄弟揃ふ 日なりけり 高田堅舟
目には 青葉 山 ほととぎす 初鰹 素堂
奥田白虎編:川柳歳時記(創元社、昭和58年)
初鰹 もう 学生に 職の口 馬場凡
目に青葉 解凍された 初鰹 村上喬堂 はつがつお
初鰹 薬のように もりさばき 多留・初編
初かつほ 是も左りの 耳で聞き 多留・参編
奥田白虎編:川柳歳時記(創元社、昭和58年)401
男波から 男波に隠れ 鰹船 近藤飴ン坊
ガスの火で たたきの味は 騙せない 岡村嵐舟
鎌倉を生きて出でけむ 初鰹 芭蕉
俎板に 小板一枚 初がつを 其角 かつお カツオ
生たごへ 小判を入れる 珍しさ 柳多留
意地づくで 女房 鰹を なめもせず 柳多留
土佐日記 はじまる浦の 鰹船 桑原志朗
白南風や 樽にひしめく 鰹の尾 瀧春一
やつぎばや 釣らるる 鰹 宙を舞ふ 田中葦江
長子来る 一本釣の 鰹 提げ 脇舛たみ
鰹 負へり その血が染める 人の肩 田川飛旅子
鰹船 星座傾け 出航す 原通
鰹船 氷積み込む灯を掲ぐ 楠本向谷
生節は胡瓜もみと一緒が美味い。
魚、果物や野菜、花などは、俳句・川柳に数多く詠まれている。Googleサイト内検索してみよう。
http://haikusenryu.yomibitoshirazu.com/
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魚、野菜、果物、キノコについて、Googleサイト内検索をしてみましょう。
http://www1.ocn.ne.jp/~amiyacon/
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