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食の歳時記 蒪菜 じゅんさい ジュンサイ 山菜 図鑑

 

ジュンサイのあのぬめりがいいね。ギシギシの若い芽も、ちょっとジュンサイに似ている。

 

 

 

6月11日 蒪菜 じゅんさい ジュンサイ (野菜 山菜)(ハゴロモモ科)

食の歳時記三六五日(毎日新聞社、1996)より

 

朝より酒 生じゅんさいの 箸に逃げ      石川桂郎

蒪菜に 沼の昏さを 思ひをり         部たか子

 

蒪菜 じゅんさい ジュンサイ 蓴 ぬなわ 蓴の花 蓴採る 蓴舟 ぬなわぶね

復本:俳句の魚菜図鑑 (柏書房、200668

蓴菜や 一鎌 入るる 浪の隙         惟然      隙=ひま

ぬなはとる 小舟に うたは なかり鳧     蕪村      鳧=けり

旅人に 遠く唄ヘリ 蓴採           飯田蛇笏

身一つを入るる 盥に 蓴採る         鈴鹿野風呂   盥=たらい

沼の日や 音 たぽたぽと 蓴採り       山口みづえ

椀の 蓴菜 一つ つまみぬ 箸の先      加藤瑠璃子

 

 

 

魚、果物や野菜、花などは、俳句・川柳に数多く詠まれている。Googleサイト内検索してみよう。

http://haikusenryu.yomibitoshirazu.com/

 

 

 

魚、野菜、果物、キノコについて、Googleサイト内検索をしてみましょう。

http://www1.ocn.ne.jp/~amiyacon/

http://amiyacon.web.fc2.com/

 

 

 

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