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砂糖を入れないで作るのが良い。入れると、他の果実酒に、味が似てしまう。砂糖会社の宣伝には、乗らない方がよい。
古いほど、味がよい。暑気あたりに効き目があるという。
食の歳時記三六五日(毎日新聞社、1996)より
わが死後へ わが飲む 梅酒 遺したし 石田波郷
梅酒 飲んで 娘の婿を憎みけり 石原八束
水原・加藤・山本編:日本大歳時記(講談社、1996)
梅酒に身を横たふる 松の風 前田普羅
梅を貰ひ 梅酒を貰ひ 水戸一泊 高野素十
貯へて おのづと古りし 梅酒かな 松本たかし
梅酒や 湯上りを肌にのらぬ衣 水落露石
わが死後へ わが飲む 梅酒 遺したし 石田波郷
雨夜経て 琥珀ふかめし 梅酒あり 沢田しげ子
梅酒古る 祖父母も 父母も 身罷りぬ 矢島暉子
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魚、果物や野菜、花などは、俳句・川柳に数多く詠まれている。Googleサイト内検索してみよう。
http://haikusenryu.yomibitoshirazu.com/
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魚、野菜、果物、キノコについて、Googleサイト内検索をしてみましょう。
http://www1.ocn.ne.jp/~amiyacon/
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