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食の歳時記 新豆腐 しん とうふ 豆腐 食材図鑑

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冷奴や湯豆腐もよい。鍋に入れても。凍らせて乾燥させたものが、凍み豆腐(高野豆腐)。九州・熊本には、豆腐の漬物があった。

 

825日 豆腐 とうふ 新豆腐 しんとうふ (料理 加工品)

食の歳時記三六五日(毎日新聞社、1996)より

僧堂の 飯の白さよ 新豆腐          水原秋桜子

新豆腐 若狭は 水を誇りけり         森田峠

 

復本:俳句の魚菜図鑑 (柏書房、200668

新豆腐 少し かたきぞ 遺恨なる       蕪村

庖厨に事あり 新豆腐 来る          高浜虚子    庖厨=ほうちゅう

僧堂の飯の白さよ 新豆腐           水原秋櫻子

そのかみの 恋女房や 新豆腐         日野草城

新豆腐 若狭は水を誇りけり          森田峠

 

 

魚、果物や野菜、花などは、俳句・川柳に数多く詠まれている。Googleサイト内検索してみよう。

http://haikusenryu.yomibitoshirazu.com/

 

 

 

魚、野菜、果物、キノコについて、Googleサイト内検索をしてみましょう。

http://www1.ocn.ne.jp/~amiyacon/

http://amiyacon.web.fc2.com/

 

 

 

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