×

[PR]この広告は3ヶ月以上更新がないため表示されています。
ホームページを更新後24時間以内に表示されなくなります。

全目次 販売 最新情報 ヤーコン そば・うどん メシマコブ ハナビラタケ 他のキノコ 健康 野菜 果物 栽培・農法 俳句・川柳 検索

食の歳時記 甘酒 あまざけ 酒図鑑 俳句・川柳

 

江戸時代には甘酒は夏に売られていた。当時の衛生状態の悪さから考えると、甘酒はヨーグルト的に、悪玉菌を駆逐するために、夏に飲まれていたのだろうか?冬は雑菌の量も少なく、食中毒することは少なかったであろうが、夏には至る所に黴が生え、食中毒は多かったであろう。甘酒を飲むことにより、腸内で麹菌が増殖するため、雑菌が減ったと考えられる。本当だろうか?(伊藤追加)

 

 

甘酒 あまざけ 一夜酒 甘酒売 甘酒屋 醴 甘酒 俳句・川柳 (酒 さけ)

食の歳時記三六五日(毎日新聞社、1996)より

甘酒 啜る 一時代をば過去となし       原子公平

甘酒の 湯気のからまり 長寿眉        檜紀代

 

復本:俳句の魚菜図鑑 (柏書房、2006155

寒菊や 醴造る 窓の前            芭蕉      醴=甘酒=あまざけ 前=さき

能き人や 醴 三たび 替にけり        蕪村      能き=よき 替にけり=かえにけり

甘酒の釜の光や 昔店             正岡子規

甘酒屋 打出の浜に おろしけり        松瀬青青

夜のかなた 甘酒売の声 あはれ        原石鼎

甘酒に いま存命の一本箸           伊丹三樹彦

 

 


 

魚、果物や野菜、花などは、俳句・川柳に数多く詠まれている。Googleサイト内検索してみよう。

http://haikusenryu.yomibitoshirazu.com/

 

 

 

魚、野菜、果物、キノコについて、Googleサイト内検索をしてみましょう。

http://www1.ocn.ne.jp/~amiyacon/

http://amiyacon.web.fc2.com/

 

 

 

食材・花 図鑑 販売 俳句・川柳・歳時記 書籍販売 

 

食の歳時記 花の歳時記  目次

 

全目次 販売 最新情報 ヤーコン そば・うどん メシマコブ ハナビラタケ 他のキノコ 健康 野菜 果物 栽培・農法 俳句・川柳 検索