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食の歳時記 鰆 さわら サワラ(魚図鑑)俳句・川柳 



サワラの卵巣は、カラスミの原料に使われる。

塩鰆の半身を売っていたので、〆サバと同様に、酢に漬けてみた。漬けすぎたのか、〆さばの場合同様、そのものの味がなくなってしまった。長く漬けた〆サバと同じ味だ。

 

4月23日 鰆 さわら サワラ 鰆 俳句・川柳 (魚)

食の歳時記三六五日(毎日新聞社、1996)より

一匹の 鰆を以って もてなさん        高浜虚子

渦潮の 鰆とる ふね かずしれず       佐野まもる

 

瀬戸の海や 浪もろともに くろぐろと い群れてくだる 春の鰆は 若山牧水

 

奥田白虎編:川柳歳時記(創元社、昭和58年)165

渦潮に 鰆とる舟 数知れず          戎宏樹    さわら サワラ

鰆とて うれしきものよ 味も 字も      前田慶太

 

 

 

魚、果物や野菜、花などは、俳句・川柳に数多く詠まれている。Googleサイト内検索してみよう。

http://haikusenryu.yomibitoshirazu.com/

 

 

 

魚、野菜、果物、キノコについて、Googleサイト内検索をしてみましょう。

http://www1.ocn.ne.jp/~amiyacon/

http://amiyacon.web.fc2.com/

 

 

 

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