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”あらい”にする魚は、鱸や鯉、鯛。鯉の洗いは 酢味噌で、鱸や鯛は 山葵醤油が 旨い。

小学生のころ、栃木県大田原市の父の実家で、鯉のあらいをご馳走になった記憶がある。50年以上前の話だ。

 

7月23日 洗膾 あらい 鱸 俳句・川柳 鯉 俳句・川柳 (魚 さかな 料理)

食の歳時記三六五日(毎日新聞社、1996)より

ビードロに 洗ひ 鱸を並べけり        正岡子規    鱸=すずき

夜の厚み 一気に加へ 洗ひ鱸         ながさく清江

 

 奥田白虎編:川柳歳時記(創元社、昭和58年)304

かちわりへ 洗いを順に乗せる 下戸             塚越正光

客筋の いいのが自慢 鯉あらい               岳英利

 

 

 

魚、果物や野菜、花などは、俳句・川柳に数多く詠まれている。Googleサイト内検索してみよう。

http://haikusenryu.yomibitoshirazu.com/

 

 

 

魚、野菜、果物、キノコについて、Googleサイト内検索をしてみましょう。

http://www1.ocn.ne.jp/~amiyacon/

http://amiyacon.web.fc2.com/

 

 

 

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