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食の歳時記 零余子飯 むかごめし アピオス飯 ホドイモ飯 野菜 図鑑

アピオス(アメリカ ホドイモ)に、地中に、数珠状にできる芋は、むかごに似た味がする。アピオスは、マメ科の植物である。アピオスご飯も むかご飯に似た味だ。

零余子飯 むかごめし むかご (野菜 山菜)(ヤマノイモ科) 山芋 俳句・川柳 山芋 俳句・川柳 その1

食の歳時記三六五日(毎日新聞社、1996)より

こぼしつつ むかご飯 くふ子供かな      岡安迷子

ブラジルは 世界の田舎 むかご飯       佐藤念腹

うれしさの 箕(ミ)に あまりたる むかご哉 蕪村

 

二つづつ ふぐり さがりに むかごかな    守部寸七翁

刃をあてて 切口 あをき 自然薯       富安風生

 

零余子飯 ぬかごめし むかごめし むかご ぬかご 球芽 むかぶ いもこ  

復本:俳句の魚菜図鑑 (柏書房、2006227

むかご こぼれて 鶏 肥えぬ 草の宿     村上鬼城

零余子一つ摘まんとすれば ほろと落つ     小沢碧童

音のして夜風のこぼす 零余子かな       飯田蛇笏

むかご もぐ まれの閑居を訪はれまじ     杉田久女

指をみな使ひて つまむ 零余子かな      後藤夜半

 

零余子飯 ぬかごめし むかごめし むかご (野菜 山菜 料理)  

奥田白虎編:川柳歳時記(創元社、昭和58年)540

山里や 零余子ごはんの 塩加減        田中好啓

秋日和 夫の取った ぬかごめし        山田房江

もてなしの 零余子めし 食う 山の宿     猪須自在鉤

里いものような ほこほこ ぬかご飯      染道佳明

 

子が来ると 一合足して 零余子飯       沼井清 読売2011.10.31

 

上の句で、零余子の代わりに、アピオスと置き換えてもよい。

 

アピオス(アメリカ ホドイモ)の栽培と食べ方

 

http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fimage.rakuten.co.jp%2fwshop%2fdata%2fws-mall-img%2fkawamasa%2fimg128%2fimg1011323207.jpeg&m=http%3a%2f%2fimage.rakuten.co.jp%2fwshop%2fdata%2fws-mall-img%2fkawamasa%2fimg64%2fimg1011323207.jpeg

 

 

魚、果物や野菜、花などは、俳句・川柳に数多く詠まれている。Googleサイト内検索してみよう。

http://haikusenryu.yomibitoshirazu.com/

 

 

 

魚、野菜、果物、キノコについて、Googleサイト内検索をしてみましょう。

http://www1.ocn.ne.jp/~amiyacon/

http://amiyacon.web.fc2.com/

 

 

 

食材・花 図鑑 販売 俳句・川柳・歳時記 書籍販売 

 

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