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最近の結婚式ではどうか知らないが、50年ほど前の結婚式では必ず15p程度の塩焼きの鯛が出た。実はあれが大嫌いだった。白身でパサパサしているだけだった。生を刺身で食べるのなら良いのだが、50年前の栃木県では不可能だった。大根や葱と一緒に汁物にするのが良かったのだろう。
復本:俳句の魚菜図鑑 (柏書房、2006)16
料理して 今日も くらしつ 桜鯛 維舟
俎板に 鱗ちりしく 桜鯛 正岡子規
砂の上 曳きずり行くや 桜鯛 高浜虚子
よこたへて 金ほのめくや 桜鯛 阿波野青畝
夫婦箸の 在り処(ド)おぼろや 桜鯛 中村草田男
水道の 水のはげしさ 桜鯛」 日野草城
苞(ツト)解いて 大額なり 桜鯛 皆吉爽雨
大いなる うろこ飛び散る 桜鯛 山口波津女
安宿と あなどるなかれ 桜鯛 森田峠
しぼられてきし 網底の 桜鯛 高浜年尾
初糶の こゑに応えて 鯛の跳ね
鯛網や 浜街道は 山に入り 内田百
鯛網の すみたる海の 平らかに 五十嵐盤水
鯛網の 沖とは聞けど うら霞み 皆吉爽雨
しぼりゆく 鯛網 ふるへはじめけり 森田峠
奥田白虎編:川柳歳時記(創元社、昭和58年)164
寿の 鯛のうろこは 青海波 前原一匊
鯛網の 鯛は こがねの色ではね 杉山方夫
網も曳き 霞もひいて 鯛の海 前田伍健
鯛網の 藍より青く 燧洋 奥田白虎
渦潮を 乗り越えて来た 鯛の鼻 寺田五柳子
桜鯛 色も鮮やか 瀬戸の春 浅井副次
桜鯛 春の化粧か 紅さして 池田昌宏
桜鯛 瀬戸の潮路を 信じきり 竹重白城子
桜鯛 五月の瀬戸が 活気づく 田中明
釣りあげて 紅が閃く 桜鯛 藤田光俊
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