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元木慶次郎編：会津そば口上（歴史春秋社、1994）
東西東西 ちょっと鳴り物止め置きまして、
ほほほのほうと誉めましょう。ほめましょう。
誉めることなど知らねども、ちょっと浅めにほめましょう。
さて本日御当家の御祝い、餅と蕎麦との御馳走にて
ただ今にては そば、一の谷ではなけれども、
そば 盛りようは敦盛で、蕎麦の切りようは玉織娘、
たれは高遠、さっとかけたる花鰹、
一つ ひまなきこの奴
二つ ふた そば ぽんととり
三つ みごとに盛りかさね
四つ ようこそお客様
五つ えん結びの そば なれば
六つ むしょうに売りひろげ
七つ 名高き そば ゆえに
八つ やたらとあがらんせ
九つ ここでのお相伴
十に とっくりあがり下されば
わしゃ嬉しやと、ほうほう敬って申す。
（会津高田町）
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